如何查看挑选新鲜食物

  人们对于食物的追求是不可估量的，吃好美好的食物能够给人带来满满的幸福感，当然美味的食物首选就是要有着优质的食材，特别是食材配送类，自生无法亲自挑选，所以如何判断配送食品是否新鲜非常重要  广州食材配送 公司分享一下食材如何查看挑选新鲜度

  叶菜类蔬菜：如菠菜或茼蒿之类的蔬菜，以叶片无黄色斑点、鲜翠亮丽，根部肥满挺直为首选。如果是要拿来做沙拉生吃的话，最好选择柔嫩的叶片。在冷藏前先用报纸包起来，既可保湿，又可避免过于潮湿而腐烂，然后将根部朝下直立摆放在冰箱蔬果保鲜室储存

  新鲜蔬菜不是颜色越鲜艳越浓越好，购买时要检查是否掉色等。有些蔬菜用硫、硝等浸泡而使颜色更漂亮，这些化学药剂有异味，不易冲洗净，要慎选。

  异常气味的蔬菜。不法商贩为了使有些蔬菜更好看，用化学药剂进行浸泡，如硫、硝等，这些物质有异味，而且不容易被冲洗掉。

  看肉的颜色，如果颜色发暗，脂肪的颜色无光泽，就代表不新鲜了。试试手感，表面干燥或黏手，手指压后的凹陷恢复慢或不能完全恢复，弹性差代表不新鲜了。蛋白质被微生物分解之后会产生氨类物质，闻到有氨味、酸味或臭味时，就果断不要买了。

  对于食材的挑选，好坏直接影响到制作者的心情，以及食物的美味程度，应该有人发现，如果您在制作食物的心情 非常的好，做出的食物也是非常美味的，如果心情不好，那么食物的味道就会变成，所以但愿每一个制作美味的人，都可以有一个美好的心情